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化粧品成分用語解説
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加水分解
加水分解
化合物に水が作用して起こる分解反応のことです。加水解離ともいいます。
特に、弱酸あるいは弱塩基の塩が水に溶けて、発生したイオンが水と反応することをいいます。
有機化合物では、エステルが水と反応して酸とアルコールを生じる、タンパク質が水と反応してアミノ酸を生じるなど、有機化合物が水によって分解される反応になります。
化粧品成分用語辞典化粧品を選ぶ時は、化粧品成分を知ることが大事です。化粧品には危険な有害で毒性のある成分が配合されていることもあるからです。化粧品成分表示の意味を知り、安全で肌にやさしい成分(天然成分等)の化粧品を選ぶガイドとなる辞典の役割を果たしたく思います。
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化合物に水が作用して起こる分解反応のことです。加水解離ともいいます。
特に、弱酸あるいは弱塩基の塩が水に溶けて、発生したイオンが水と反応することをいいます。
有機化合物では、エステルが水と反応して酸とアルコールを生じる、タンパク質が水と反応してアミノ酸を生じるなど、有機化合物が水によって分解される反応になります。