ラウリン酸

ラウリン酸は、ヤシ油やパーム核油などの油を加水分解したのち蒸留精製して得られる白色の固体または無色透明の液です。

特異なにおいがあります。

ラウリン酸から水酸化カリウムやトリエタノールアミンで中和して得られる石けんは、水に溶けて泡立ちがよく、液体石けん、シャンプーなどに使用されます。

還元して得られるラウリルアルコールは洗剤の原料となります。

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