酒石酸

 植物界に広く分散している有機酸でフルーツ酸の一種です。ワイン製造のときにできる酒石を原料にしたり、マレイン酸やフマル酸を原料に酸化合成させて作ります。

 pH調整剤として使われます。皮膚の酸性保持作用もあります。収れん効果があるので、アストリンゼントローションにも使われます。クエン酸、リンゴ酸など、ほかのフルーツ酸と併せてケミカルピーリングの溶剤に配合されています。

 化粧水、乳液、リンスなどにも使われます。

 無色透明な結晶、または白色の結晶粉末で、においはありません。

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