ダイズステロール
植物界に広く分布しているステロール（炭化水素）類です。別名フィトステロール。植物油の脱酸工程で得られるガム質を精製して作ります。
油剤、乳化剤として使われます。コレステロールとよく似た性質を持ちます。水に溶けず、油脂類に溶けます。液体油に溶かして角質層になじませると、すんなりなじみ、水分の蒸発をしっかり防いで乾燥から肌を守ります。乳化の安定性を高めるためにも使われます。
乳液、クリーム、美白クリーム、基礎化粧品、頭髪用化粧品に配合されています。
白色の結晶性の粉末で、においはほとんどありません。アレルギーの報告があります。
