化粧品成分用語辞典

メチルセルロースは水溶性セルロースの誘導体で、半合成ポリマーです。綿花から取れたリンターセルロース（細かい繊維）をもとにメチル化させて作られます。

結合剤、乳化剤、乳化安定剤、親水性増粘剤です。水や脂との親和性がよく、界面活性作用があります。微生物や酵素に対して強い抵抗力を持ち、製品の安定性を改良します。

熱水やアルコールには溶けませんが水に溶けます。水溶液は粘性で、密着性やのびもよく、感触の改良や乳化安定化、顔料の分散化などの目的で配合されています。
　
白色～淡黄色の粉末で、味やにおいはありません。